4.4.1.7 Konzentrierte Schwefelsäure und organische Stoffe

1.Stück Würfelzucker, zwei Minute nach Übergießen mit konz. Schwefelsäure 2.Reagensglas mit Traubenzucker und konz. Schwefelsäure, zwei Minuten nach Vermischung
Stück Würfelzucker, zwei Minuten nach Übergießen mit konz. Schwefelsäure Reagensglas mit Traubenzucker und konz. Schwefelsäure, zwei Minuten nach Vermischung
Auf viele organische Stoffe wirkt konzentrierte Schwefelsäure verkohlend bzw. zerfressend. Zum einen wirkt sie oxidativ auf die Verbindungen ein, zum anderen entzieht sie ihnen das Wasser:

(H2SO4)     
CxH2yOy              > x C + y H2O

Beim Umgang mit konzentrierter Schwefelsäure sollte man daher immer geeignete Schutzkleidung tragen.
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