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| Dispositif expérimental |
Elévation du niveau d´eau |
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| Photo 1: | Dispositif expérimental : Un flacon est rempli de gaz d'ammoniac. Il est ensuite fermé à l´aide d´une pipette Pasteur puis placé à l´envers au dessus d´un bain d´eau, auquel ont été ajouté quelques gouttes de phénol phtaléine. |
| Photo 2: | Les gaz sont dissous dans l´eau. Une solution basique d´ammoniaque donne (NH3 + H2O ® NH4+ + OH-) comme indiqué par le colorant. Pendant que ce processus a lieu, la pression à l´intérieur du flacon diminue, l´eau est donc attirée à l´intérieur. |
| Photos 3 + 4: | Le niveau d´eau augmente jusqu´à ce que le flacon soit complètement rempli |
La solubilité de l´ammoniac dans l´eau est très élevée. A 20° C, 702 litres d´ammoniac se dissolve dans un litre d´eau. Raison pour laquelle on se réfère à l´ "absorption" du gaz dans le solvant.
La pression dans le flacon n´est pas due aux molécules d´ammoniac. Les molécules d´ammoniac se dissolvant dans l´eau entraîne plutôt une baisse de pression, c´est cette baisse de pression qui attire l´eau vers le haut en créant une force qui s´oppose au poids